천기누설 골다공증에 좋은 음식 골감소증에 좋은 음식 삼채무침 만드는 방법 레시피

천기누설 골다공증에 좋은 음식 골감소증에 좋은 음식 삼채무침 만드는 방법 레시피
구멍난 뼈를 채우는데 도움이 되는 삼채를 반찬으로도 만들어 드시면 좋다고 하는데요. 매콤한 삼채무침 레시피 알려드릴게요.

천기누설 삼채무침 재료 : 삼채, 키조개관자, 고추장, 식초, 매실청

삼채는 깨끗이 세척 해 한입 크기로 잘라주고

고추장, 식초, 매실청을 각 1큰술씩 넣어 양념장을 만들어줍니다.

단백질이 풍부해서 바다의 소고기라 불리는 키조개 관자를 넣어 삼채무침을 만들어 주는데요. 키조개 관자에는 단백질도 풍부하지만 우리 몸 속 칼슘 흡수를 돕는 아르기닌 성분도 풍부해서 골감소증 완화에도 도움이 된다고 합니다. 거기에 더불어서 조골세포(뼈를 새로 만들어 내는 세포)의 활동을 촉진하는 오메가-3 지방산도 풍부해서 뼈 건강 자체에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

키조개 관자를 30초 데친 뒤 삼채와 양념장을 무쳐줍니다.

적당한 캡사이신은 골밀도에 도움을 주기 때문에 고추장의 캡사이신이 골밀도 향상에 도움이 된다고 합니다.

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