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미량의 독성이 있어 데쳐 섭취해야 한다는 눈개승마를 활용한 또 다른 요리 해독 눈개승마 말이 만드는 방법 소개해드릴게요.

- 천기누설 독소배출에 좋은 눈개승마 말이 재료 : 눈개승마, 돼지고기 뒷다리살, 홍고추

데친 눈개승마는 찬물에 헹궈 꼬들꼬들한 식감을 살려줍니다.

돼지고기 뒷다리살을 얇게 펴 줍니다.

눈개승마 속에는 해독작용에 도움이 되는 천연 살균 성분인 살디실알데히드 성분이 풍부한데요. 이 때 캡사이신 성분을 품고 있는 홍고추와 함께 먹었을 때 살균, 대사 기능이 더 높아질 뿐만 아니라 체내 지방 분해, 그리고 혈액순환을 돕기 때문에 면역력을 강화하는 데 도움을 받을 수 있다고 합니다.

돼지고기 뒷다리살에 데친 눈개승마, 홍고추를 넣어 말아줍니다.

간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 올리고당 1큰술을 섞어줍니다.

눈개승마말이를 살짝 익혀 양념장을 더해 한 번 더 구워주면 완성됩니다.

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