천기누설 위에 좋은 음식 새싹땅콩 배숙 만드는 방법

천기누설 위에 좋은 음식 새싹땅콩 배숙 만드는 방법

보통 배숙 하면 배의 속을 파낸 후 속을 채워 우려내다 보니 오랜 시간 끓여야해서 만들기 번거로운 편인데 초간단 새싹땅콩 배숙은 생각보다 간편하게 만들 수 있다고 합니다.

위에 좋은 새싹땅콩과 배, 그리고 계피를 넣어 만드는 새싹땅콩배숙 레시피 알려드릴게요.

천기누설에 소개된 새싹땅콩 배숙의 꿀팁 중 하나는 배를 껍질째 활용하는 것인데요.

배 껍질속에 플라보노이드가 다량 함유되어 있어 껍질 째 활용시 위 건강에 도움이 된다고 합니다.

잘 씻은 새싹땅콩과 껍질 째 잘게 자른 배를 냄비 안에 켜켜이 쌓아줍니다.

내용물이 잠길 정도로 물을 넣어준 뒤 센 불로 끓이다가 약불로 30분간 끓여줍니다.

이 때 또 하나의 팁이 있는데요. 위 점막을 자극하는 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 풍부한 계피를 같이 넣어주는 겁니다.

새싹땅콩과 계피를 함께 섭취 시 위 건강에 시너지 효과를 발휘한다고 합니다.

계피 1개를 넣은 뒤 30분 이상 푹 끓여준 후 내용물을 건져줍니다.

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