델포니의 이것저것정보

냉장고를 부탁해 레시피 박상면 냉장고 소주안주요리 소고기요리 스튜요리 감자요리 미카엘셰프의 퍼펙트스튜 만드는 방법 레시피 - 미카엘셰프가 만드는 퍼펙트스튜는 부드럽게 떠먹을 수 있는 안주요리이지만 많이 맵지 않은 편이라고 하니 매운거 못 드시는 분들도 만들어 드셔보시면 좋을 것 같네요. 어제 방송된 냉장고를 부탁해 박상면 냉장고 편에 소개된 미카엘 셰프의 퍼펙트스튜는 간 소고기로 만든 고추장 스튜에 감자퓌레를 곁들인 요리입니다. 쉽게 스프처럼 떠먹을 수 있어서 꼭 술안주가 아니더라도 부담없이 드시기에 괜찮을 것 같겠더라구요. 재료도 간 소고기와 고추장, 감자, 청양고추 정도면 되니까 따라해보셔도 좋을 것 같습니다. 1) 감자는 껍질을 벗겨 슬라이스한 뒤 소금을 넣은 끓는 물에 삶는다. 2) 기름을 두른 ..

냉장고를 부탁해 레시피 박상면 냉장고 면요리 소고기요리 소주안주레시피 유현수셰프의 소면이 술술 만드는 방법 레시피 소주 사랑하시는 분들이라면 레시피 응용해서 만들어볼만한 소주안주 레시피입니다. 냉장고를 부탁해 박상면 냉장고 편에 소개된 유현수셰프의 소면이 술술은 소고기로 만든 면에 육개장 국물, 냉이튀김을 곁들인 요리로, 한식에 있는 '육면'과도 살짝 비슷한 요리라고 합니다. 국물까지 곁들이는 요리라 소주안주로는 이만한게 없을 것 같다는 생각이 듭니다. - 재료 : 무, 애호박, 인스턴트 갈비탕, 시금치, 고춧가루, 소고기등심, 고추장아찌, 냉이 1) 무, 대파, 애호박, 고추장아찌, 양파를 적당한 크기로 썰어 볼에 담는다. 2) 손질한 채소에 간장, 소금, 고춧가루를 넣고 버무려 양념한다. 3) 냄비에..

냉장고를 부탁해 레시피 박상면 냉장고 소주안주레시피 오징어요리 삼겹살요리 면요리 이원일 셰프의 박살면 만드는 방법 레시피 어제 4월 24일에 방송된 냉장고를 부탁해 박상면 냉장고 편에서는 소주 한짝 생각나는 면요리와 소주 한짝 생각나는 고추장요리라는 주제로 대결이 펼쳐졌는데요. 이번에 알려드리는 레시피는 이원일 셰프가 만드는 박살면이라는 요리로 튀긴면을 박살낸뒤 오징어와 삼겹살로 만든 소스에 적셔 먹는 요리입니다. 재료 - 어포, 삼겹살, 애호박, 액상조미료, 오징어, 멸치액젓, 멸치육수 냉장고를 부탁해 이원일 셰프의 박살면 만드는 방법 레시피 1) 어포를 직화로 굽고, 핸드블렌더로 간다. 2) 볼에 어포가루, 밀가루, 뜨거운 물을 넣고 치대어 익반죽한 뒤 숙성시킨다. 3) 마늘은 다지고 대파, 애호박,..