델포니의 이것저것정보

냉장고를 부탁해 레시피 이대호 냉장고_파스타요리 레시피 샘킴 셰프의 고르고 고른 파스타 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해 이대호 냉장고 편에 소개된 샘킴 셰프의 고르고 고른 파스타는 세계 3대 블루치즈 중 하나인 고르곤졸라 치즈가 들어간 파스타로 크림베이스에 고르곤졸라와 버섯을 더한 파스타라고 합니다. 소박하고 담백한 매력의 파스타라고 하네요. 크림파스타 좋아하시는 분들이라면 만들어 드셔보셔도 좋을 것 같습니다. 재료 : 고르곤졸라치즈, 새송이버섯, 호두, 느타리버섯, 무화과, 표고버섯, 생크림, 양송이버섯 등 1. 끓는 물에 호두를 데친 뒤 설탕에 버무려주세요. 2. 설탕에 버무린 호두와 잘게 썬 무화과를 오븐에 넣고 익혀주세요. (오븐이 없다면 전자레인지로 대체하시면 될 듯 합니다.) ..

냉장고를 부탁해 레시피 이대호 냉장고_파스타요리레시피 최현석 셰프의 조선의 파스타자 만드는 방법 레시피 이번에 소개해드리는 냉장고를 부탁해 이대호 냉장고 편에 소개된 최현석 셰프가 만드는 파스타자는 이대호 선수가 좋아하는 봉골레 같은 오일베이스의 담백한 파스타로 두 가지 색깔의 파스타면을 직접 뽑아서 만드는 파스타라고 합니다. 가정에서 만들어 보실 때는 응용해서 만들어 보시면 좋을 것 같습니다. 재료 : 바지락, 전복, 시금치, 새우, 관자, 밀가루, 달걀, 소금, 후추 1. 끓는 물에 바지락을 넣고 끓여 육수를 내 주세요. 2. 시금치의 뿌리를 잘라내고 끓는 물에 데쳐주세요. 3. 데친 시금치를 찬물에 헹궈 식힌 다음 잘게 썰어 주세요. 4. 믹서기에 잘게 썬 시금치와 달걀을 넣고 갈아주세요. 5. 다..

냉장고를 부탁해 레시피 이대호 냉장고_돼지고기요리 레시피 오세득 셰프의 모시돼진디 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해 이대호 냉장고 편에서 오세득 셰프가 선보인 모시돼진디는 고추기름에 볶은 각종 조개에 돼지고기를 곁들인 요리로, 알렌테자나 라는 포르투갈 전통 요리를 변형한 요리라고 합니다. 알렌테자나는 돼지고기와 모시조개에 각종 향신료를 넣고 찐 포르투갈 전통 요리입니다. 필요한 재료는 항정살, 삼겹살, 적양파, 대파, 달래, 고춧가루, 마늘 등입니다. 1. 적양파는 잘게 썰고, 대파는 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 항정살과 삼겹살을 썰어 팬에 넣고 소금을 뿌려 볶아주세요. 3. 2)에 적양파와 대파를 넣고 함께 볶아주세요. 4. 달래를 적당한 길이로 썰어주세요. 5. 끓인 기름에 고춧가루..

냉장고를 부탁해 레시피 이대호냉장고_소고기요리 레시피 미카엘 셰프의 마이무따아이가 만드는 방법 레시피 이번에 소개해드리는 냉장고를 부탁해 이대호 냉장고 편에 소개된 미카엘 셰프의 마이무따아이가는 무화과와 각종 치즈로 속을 채운 소고기 스테이크로 술안주로도 좋고 식사대용으로 만들어 드셔도 좋을 것 같아 집에서 주말에 만들어 드셔보시면 좋을만한 요리가 될 듯 합니다. 필요한 재료는 구이용 소고기, 불고기용 소고기, 모차렐라 치즈, 적양파, 소금, 후추, 맥주, 생크림 등이 있습니다. 1. 핸드블렌더에 구이용 소고기와 불고기용 소고기를 넣고 함께 갈아주세요. 2. 곱게 간 소고기에 잘게 썬 적양파, 소금, 후추, 맥주를 넣고 다시 갈아주세요. - 소고기를 갈아서 사용하게 되면 질기지 않고 부드러운 육질을 느낄..