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알토란 349회 신효섭 닭가슴살무침 만드는법 닭가슴살요리 2021년 8월 22일 방송 해독밥상 알토란 349회(2021년 8월 22일)에서는 신효섭 셰프의 닭가슴살 요리 2가지가 소개되는데요. 그 중 매콤 상큼하다! 닭가슴살무침 만드는법에 대해 알려드릴게요. 익힌 닭가슴살로 만들 수 있는 요리여서 먹다 남은 치킨으로도 만들어볼 수 있을 것 같다는 생각이 드네요. 알토란 신효섭 닭가슴살무침 재료 - 주재료 : 익힌 닭가슴살 2조각(220g), 유자청(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 영양부추 50g, 자색 양파 반 개(100g), 숙주 100g, 셀러리 반 줄기, 볶은 통들깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) - 양념 재료 : 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥..

알토란 349회 신효섭 셰프의 닭가슴살간장조림 만드는법 레시피 닭가슴살요리 해독밥상 알토란 349회(2021년 8월 22일 일요일) 해독밥상 편에서는 신효섭 셰프의 퍽퍽함 제로! 닭가슴살간장조림 만드는법이 소개될 예정입니다. 닭가슴살은 퍽퍽해서 치킨을 시켜도 썩 손이 가지 않는 부위였는데 퍽퍽함 하나도 없이 만들 수 있는 요리라고 하니 저도 만들어 볼까봐요. 알토란 신효섭 닭가슴살간장조림 재료 - 주재료 : 생 닭가슴살 3조각(480g), 식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 고구마 1개(180g), 당근 약 ¼개(60g), 곤약 150g, 양배추 150g, 표고버섯 3개(75g), 양파 1개(300g), 대파 1대, 청양고추 3개, 홍고추 1개 - 밑간 재료 : 맛술(계량스푼..

최고의 요리비결 레시피 전진주의 파기름닭가슴살구이와 시금치달걀볶음 만드는 방법 다이어트 하시는 분들이 많이들 드시는 '닭가슴살'을 활용한 요리인 파기름닭가슴살구이와 시금치달걀볶음 레시피가 8월 11일 월요일에 방송되는 최고의 요리비결에 소개됩니다. 최고의 요리비결 레시피 전진주의 파기름닭가슴살구이 - 주재료 : 닭가슴살(300g), 대파(파란 부분/30g) - 닭가슴살 밑간 재료 : 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 마늘(2T) - 소 재료 : 브로콜리(30g), 양파(20g), 파프리카(30g), 달걀흰자(2개) - 부재료 : 화이트와인(½컵), 어린잎채소(약간) 1) 닭가슴살(300g) 중앙에 칼집 넣어 틈을 만듭니다. 2) 닭가슴살에 소금(약간), 후춧가루(약간), 다진 마늘(2T) 넣고 버무려..

알토란 레시피 토니오 셰프의 오닭불고기 만드는 방법 레시피 오삼불고기 보다 더 맛있을 것 같은 오징어와 닭고기의 환상적 조합을 자랑한다는 토니오 셰프의 오닭불고기 레시피가 알토란에 소개되었습니다. 알토란 레시피 토니오의 오닭불고기 재료 : 오징어, 닭가슴살, 소금, 후춧가루, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 설탕, 매실액, 맛술, 다진생강, 진간장, 생 표고버섯, 대파, 양배추, 양파, 청양고추 등 오징어 몸통은 1cm 두께로, 다리는 한 입 크기로 잘라 준비합니다. 닭가슴살 200g은 5mm 정도 두께로 얇게 썰어줍니다. 얇게 썬 닭가슴살을 칼등으로 두드리고 소금과 후춧가루로 밑간해 줍니다. 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣어줍니다. 참기름 2큰술, 설탕 2작은술, 매실액..

냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 닭가슴살요리 살치살요리 이연복 셰프의 야들야들한 고추완자 만드는 방법 레시피 이번에 알려드리는 내용도 어제 방송된 냉장고를 부탁해에 나온 요리레시피입니다. 냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 닭가슴살요리 살치살요리 이연복 셰프의 야들야들한 고추완자 만드는 방법 레시피에 대해 알려드릴텐데요. 이연복 셰프가 만드는 야들야들한 고추완자는 살치살과 닭가슴살, 고추로 만든 완자에 새콤달콤한 애플망고소스를 곁들인 요리라고 합니다. 우선 양파를 잘게 썰어 볼에 담아두시고, 매실장아찌, 청양고추를 잘게 썰어 양파와 함께 볼에 담아주세요. 그리고 살치살과 닭가슴살을 적당한 크기로 썬 후 칼로 곱게 다져 섞어서 준비해주세요. 그리고 팬에 버터를 녹여주시고, 곱게 다진 살치살과 닭가슴살을..