델포니의 이것저것정보

집밥백선생 레시피 쪽파요리 백종원 파김치 만드는 방법 백종원 파김치 담그는법 집밥백선생 백종원 파김치 이번에 알려드리는 내용도 어제 방송된 집밥백선생에 나온 레시피인데요. 쪽파요리로, 쪽파를 활용해서 만드는 파김치 만드는 방법에 대한 내용입니다. 집밥백선생 레시피 쪽파요리 백종원 파김치 만드는 방법 백종원 파김치 담그는법으로 파김치 담궈보시면 좋을 것 같네요. 깍두기에 비해서는 손이 좀 많이 가는 편이니 이 점은 참고하셔서 만드시면 좋을듯 합니다. 쪽파는 다듬은 상태로 약 1kg 기준이니 참고해주시구요. 손질된 쪽파를 씻을때 쪽파들의 줄을 잘 맞춰줘야 서로 엉키지 않는다고 하네요. 그리고 나서 큰 양푼을 준비해주시고 깐 쪽파 1kg 기준 액젓은 3분의 2컵을 준비해주시면 됩니다. 그 다음에 쪽파를 양푼에..

집밥백선생 레시피 목이버섯요리 백종원 목이버섯회 만드는 방법, 백종원 목이버섯볶음 만드는 방법 레시피 집밥백선생 레시피 목이버섯요리 백종원 목이버섯회 만드는 방법, 백종원 목이버섯볶음 만드는 방법 설명드리기에 앞서 목이버섯 손질부터 알려드릴텐데요. 식감이 좋은 목이버섯은 늘 다른 요리의 부재료로만 쓰였지만, 이번에 알려드리는 백종원 목이버섯회는 목이버섯의 식감을 온전히 느낄 수 있답니다. 불려놓은 목이버섯을 준비해주시고, 나무껍질등의 이물질을 제거해주시면 됩니다. 손질해놓은 목이버섯을 물에 빡빡 씻어서 끓는물에 10초 정도 데쳐주시면 됩니다. 소금 같은 간을 하실 필요 없이 끓는 맹물에 데쳐주시면 되는데요. 그리고 뜨겁게 데쳐놓은 목이버섯을 차가운 얼음물에 다시 넣어 주시면 되는데요. 그리고 백종원 목이..

집밥백선생 레시피 백종원 생물 고등어로 고등어조림 만드는 방법 레시피 백종원 고등어조림 만드는법 생물 고등어로 백종원표 고등어조림 만드는 방법은 우선 생물 고등어의 내장 찌꺼기는 깨끗이 떼어내고 고소한 기름이 씻지 않게 살짝 헹궈서 준비해주시면 됩니다. 무는 생선두께와 비슷한 두께로 썰어주시는데 무가 너무 크면 반이나 4분의 1크기로 잘라주시면 됩니다. 그리고 무를 제일 아래 깔아놓아 고등어가 바닥에 들러붙지 않게 놓아주세요. 고등어는 양념이 잘 배게 눕혀서 넣어주시고 무 위에 고등어 두 마리를 푸짐하게 썰어서 올려주세요. 그리고 물은 고등어의 반이 물에 잠길랑말랑할 때까지 채워주세요. 불을켜고 냄비를 살짝 흔들어주셔야 무 사이사이로 물이 들어간다고 하네요. 그리고 설탕을 먼저 넣어주셔야 하는데요. 설탕..

집밥백선생2 레시피 백종원 멸치청국장 만드는 방법 레시피 이번에도 앞서 알려드린 레시피에 이어 집밥백선생2에 나온 레시피에 대해 알려드리도록 할게요. 백종원 멸치청국장 만드는 방법입니다. 보리밥 하시고 멸치청국장함께 끓여서 드시면 잃었던 입맛도 싹 돌아오실 것 같다는 생각이 드네요. 부모님께 해드릴 밥상으로 멸치청국장 만들어드려도 좋으실 것 같구요. 의외로 멸치청국장도 만드는 방법이 쉽고 간단한 편이어서 집에서 손쉽게 따라해보실 수 있으실 듯 합니다. 냉장고속에 있는 채소들과 두부, 청국장, 멸치만 있으면 충분할듯 싶네요. 집밥백선생에 소개된 백종원 멸치청국장을 만들기 위해서는 일단 멸치손질을 하셔야 하는데요. 멸치의 머리와 내장을 제거하고, 몸통을 4등분 하면서 뼈까지 제거해서 준비해주시면 되구요. 냄..