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최고의 요리비결 레시피 신효섭의 소고기 찜과 파파야 샐러드 만드는법코로나19 때문에 음식점 방문하기도 무서운 요즘, 밖에서만 먹던 동남아 요리를 집에서 해먹을 수 있는 레시피를 최고의 요리비결 11월 10일 방송되는 최고의 요리비결에서 알려준다고 합니다. 신효섭 셰프가 알려주는 레몬그라스와 코코넛밀크를 넣어 만든 소고기찜과 파파야샐러드 레시피 알려드릴게요. 최고의 요리비결 신효섭의 소고기 찜 - 주재료 : 레몬그라스(2줄기), 코코넛밀크(4컵), 소고기(살치살/700g), 강황(1개), 라임 잎(4개), 타마린드 주스(15g), 황설탕(1T), 꿀(1T) - 양념재료 : 건고추(20g), 양파(100g), 갈랑갈(40g), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1T) 1) 믹서기에 건고추(20g)를 잘라 넣습니..

냉장고를 부탁해 레시피 변진섭 냉장고 살치살요리 소고기요리 유현수셰프의 바람은 널 살치게 하네 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #냉장고를 부탁해 레시피 #냉부 레시피 #냉장고를 부탁해 변진섭 #냉부 변진섭 #살치살요리 #소고기요리 #냉부 변진섭 유현수 바람은 널 살치게 하네 #유현수 바람은 널 살치게 하네 냉장고를 부탁해 변진섭 냉장고 편에 소개된 유현수 셰프의 바람은 널 살치게 하네는 소고기 살치살을 이용한 요리로 산초로 훈연한 살치살에 깻순나물밥을 넣은 살치살롤입니다. - 재료 : 살치살, 도라지정과, 무, 복분자즙, 산초가루, 다진고추고기절임, 양상추, 깻순나물무침, 산초장아찌, 도라지청, 오디, 파김치, 도토리묵 1) 살치살에 칼집을 낸다. 2) 찜기에 손질한 살치살을 넣고 산초가루와 나무..

냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 살치살요리 김풍 작가의 블링토볼 만드는 법 레시피 이번에는 냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 살치살요리 김풍 작가의 블링토볼 만드는 법 레시피에 대해 알려드릴 텐데요. 김풍 작가가 만든 블링토볼은 부리토에서 토르티야를 뺀 내용물만 그릇에 담아먹는 멕시코요리인 부리토볼에 착안해서 만들어진 요리로 조미료를 넣고 갈아 볶은 살치살과 토마토소스, 반숙 달걀을 곁들인 덮밥이라고 합니다. 이색적인 요리 좋아하신다면 시도해보셔도 괜찮으실 것 같아요. 저는 사실 맛의 조합이 잘 상상이 안 되서 말이지요.^^;; 우선 토마토를 잘게 썰어 볼에 담아 주시고, 양파를 잘게 썰어 토마토와 함께 볼에 담아두세요. 그리고 잘게 썬 토마토와 양파에 소금, 식초, 설탕, 올리브오일을 넣어 토마토..

냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 닭가슴살요리 살치살요리 이연복 셰프의 야들야들한 고추완자 만드는 방법 레시피 이번에 알려드리는 내용도 어제 방송된 냉장고를 부탁해에 나온 요리레시피입니다. 냉장고를 부탁해 레시피 가인 냉장고 닭가슴살요리 살치살요리 이연복 셰프의 야들야들한 고추완자 만드는 방법 레시피에 대해 알려드릴텐데요. 이연복 셰프가 만드는 야들야들한 고추완자는 살치살과 닭가슴살, 고추로 만든 완자에 새콤달콤한 애플망고소스를 곁들인 요리라고 합니다. 우선 양파를 잘게 썰어 볼에 담아두시고, 매실장아찌, 청양고추를 잘게 썰어 양파와 함께 볼에 담아주세요. 그리고 살치살과 닭가슴살을 적당한 크기로 썬 후 칼로 곱게 다져 섞어서 준비해주세요. 그리고 팬에 버터를 녹여주시고, 곱게 다진 살치살과 닭가슴살을..