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목록새우요리 (9)
왜관아줌마의 이것저것정보
집밥백선생3 레시피 새우요리레시피 백종원 일식집 새우튀김 만드는 방법 레시피 집에서 새우튀김을 하면 가게에서 사먹었던것처럼 바삭한 느낌이 없어 아쉬우셨던 분들 많으셨을텐데요. 백종원표 일식집 새우튀김 만드는 방법대로 따라해보시면 실패없이 만드실 수 있을 듯 합니다. 대부분 튀길 때 기름이 튀는 경험 한번 이상 다 해보셨을 건데요. 수분을 가진 새우의 부위를 제대로 손질하지 않았기 때문이라고 합니다. 새우튀김을 할 때 가장 먼저 해야 하는일이면서 가장 중요한 일이 수분을 제거하는 거라고 합니다. 집밥백선생 백종원표 일식집 새우튀김 비법 1) 꼬리에 있는 물기를 제거하는 것인데요. 칼로 꼬리의 물기를 제거하고 물주머니를 잘라내시는것이 가장 먼저 해야 할 일입니다. 2) 배에 칼집을 내 주고, 새우살을 꾹꾹 ..
집밥백선생3 레시피 백종원 중국집 크림새우 만드는 방법 레시피 손질할 필요 없이 마트에서 판매하는 칵테일 새우를 사용해서 만들 수 있는 백종원표 중국집 크림새우 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 손님에게 대접하기 좋은 요리로 무진장 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리라고 하더라구요. 게다가 생새우를 사용하지 않아도 손질된 칵테일 새우를 사용할 수 있어 번거롭지 않아 좋을 것 같더라구요. 1) 우선 자숙새우를 찬물에 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다. 2) 그 다음 튀김가루 1컵+물반컵을 넣고 젓가락으로 잘 풀어주면 됩니다. 그리고 자숙새우 1컵을 준비합니다. 팁) 물이 적게 들어가서 튀김옷이 두꺼워야 소스를 묻힐 때 벗겨지지 않습니다. 3) 그리고 만들어진 튀김반죽에 자숙새우 1컵을 넣고 잘 섞어줍니다...
냉장고를 부탁해 레시피 새우요리 닭요리 박근형 냉장고 샘킴 셰프의 할아버지 최고닭 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해는 박근형님 냉장고 재료를 이용한 레시피들이 소개되었습니다. 그 중에서도 이번에 알려드리는 레시피는 샘킴 셰프가 만드는 할아버지최고닭 이라는 요리 레시피인데요. 구운 닭다리살과 구운 채소에 레몬버터소스에 조린 새우를 곁들인 요리로 필요한 재료는 닭다리, 케이퍼, 미니 파프리카, 감자, 새우, 가지 등입니다. 우선 닭다리의 살과 뼈를 분리해주셔야 하는데요. 칼로 닭의 뼈를 따라서 살을 바르고 키친타월을 이용해서 뼈를 잡아당기면 쉽게 분리가 가능하다고 하구요. 그 외에도 대형 식자재마트 등에 가시면 닭다리살만 발라놓은 것도 판매를 하고 있으니까 일일이 발골하기 힘든 주부님들은 미리..
벌써 점심시간이 다 되어가는 시점입니다. 시간이 정말 빨리도 잘 가는 것 같은데요. 점심은 뭘 먹어야 하나 고민하고 있는 1인입니다. 이번에 알려드리는 내용은 어제 방송된 최고의 요리비결 레시피입니다. 새우를 이용한 새우요리로, 찬밥 남은것과 곁들여 먹으면 좋을 것 같은 덮밥요리인데요. 최고의 요리비결 레시피 새우요리 칠리새우덮밥 만드는 방법 레시피에 대해서 알려드리도록 할게요. 냉동새우나 칵테일 새우등을 사용하셔서 집에서 간단하게 중화요리 스타일의 덮밥을 만들어 드실 수 있어서, 집에서 해보실만한 요리가 아닌가 싶습니다. 집에 남은 채소들도 활용할 수 있으니까 냉장고파먹기 하시는 분들도 해보심 좋을듯 해요. 일단 새우 6마리는 머리, 껍질, 내장을 제거해 준비해주시는데요. 냉동새우를 사용하셔도 되고, ..