냉장고를 부탁해 레시피 소미 냉장고 헤비한 상남자 요리 김풍작가의 오늘밤 상남자는 나야 나 (핫도그) 만드는 방법 레시피

냉장고를 부탁해 레시피 소미 냉장고 헤비한 상남자 요리 김풍작가의 오늘밤 상남자는 나야 나 (핫도그) 만드는 방법 레시피

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2017년 7월 24일 밤 9시 40분에 방송된 냉장고를 부탁해 소미 냉장고 편에 소개된 김풍작가의 오늘밤 상남자는 나야나는 한마디로 말해 핫도그인데요. 옥수수심을 만들어 튀기고 그 위에 소고기를 한겹 씌우고, 다시 그 위에 돼지고기를 한겹 씌운다음 핫케이크 반죽으로 마무리해서 튀기고 사과소스를 곁들인 요리로 헤비한것과 극강의 단맛이 존재하는 요리인듯 하더라구요. 응용해서 만들어보시면 될듯 합니다.

- 재료 : 허브믹스, 척아이롤, 우유, 파르메산치즈, 꿀, 고다치즈, 핫케이크가루, 체다치즈, 사과, 옥수수 등

1) 사과껍질을 벗긴다.

2) 껍질 벗긴 사과를 핸드블렌더로 간다.

3) 마른 팬에 간 사과와 꿀을 넣고 졸여 사과소스를 만든다.

 

 

4) 핸드블렌더에 옥수수알, 밀가루, 달걀을 넣고 간다.

5) 막대에 옥수수 반죽을 둘러 튀긴다.

6) 냄비에 고다치즈, 체다치즈, 우유, 파르메산치즈를 넣고 끓여 치즈소스를 만든다.

7) 핸드블렌더에 적당한 크기로 썬 척아이롤, 허브믹스, 소금을 넣고 간다.

8) 튀긴 옥수수 반죽을 척아이롤로 감싼다.

9) 핫도그를 감싼 쿠킹포일에 구멍을 낸 뒤 기름에 튀긴다.

10) 핫케이크가루와 우유를 섞어 반죽을 만든다.

11) 튀긴 핫케이크를 그릇에 담고 치즈소스를 붓는다.

12) 11)위에 핫도그를 올리고 사과소스를 곁들여 낸다.