알토란 레시피 김하진의 꽈리고추오징어조림 만드는 방법

알토란 레시피 김하진의 꽈리고추오징어조림 만드는 방법
천연 비타민이 많이 들어있는 꽈리고추를 활용한 요리레시피 2가지 중 김하진의 꽈리고추오징어조림은 쫄깃하고 아삭한 최강 밥도둑이라고 하니 밥반찬으로 만들어 드셔보셔도 좋을 것 같습니다.

알토란 김하진 꽈리고추오징어조림 재료 : 꽈리고추, 오징어, 진간장, 맛술, 조청, 땅콩버터, 통마늘, 통깨 등

깨끗이 씻은 꽈리고추 200g의 꼭지를 떼어내고 끝부분을 살짝 잘라내 줍니다.

오징어 2마리 몸통은0.5cm 두께로 다리는 1~2가닥씩 잘라줍니다.

넓은 팬에 손질한 오징어, 진간장, 맛술, 조청 각 4큰술을 넣어줍니다.

땅콩버터 5큰술을 넣고 센 불에 볶아줍니다.

통마늘 50g을 넣고 볶아줍니다.

손질한 꽈리고추 200g을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

통깨 3큰술을 넣어주면 완성.

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