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왜관아줌마의 이것저것정보
천기누설 골다공증에 좋은 음식 주꾸미탕 만드는 방법 레시피 본문
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천기누설 골다공증에 좋은 음식 주꾸미탕 만드는 방법 레시피
주꾸미 데친물을 탕으로 활용해서 먹는 주꾸미탕도 구멍난 뼈를 채워주는데 좋다고 합니다.
뼈 건강에 도움을 주는 비타민B군 등 수용성 영양소가 풍부한 주꾸미 를 탕으로 끓여먹으면 뼈 건강에 효율적인 방법으로 주꾸미를 데치면서 영양소가 우러난 물을 주꾸미탕의 육수로 활용하면 효과를 배가시킬 수 있다고 합니다.
1) 자색양파와 팽이버섯을 손질하고 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
2) 애호박을 먹기 좋은 크기로 자른후 양파와 팽이버섯을 함께 넣고 끓여줍니다.
3) 다진 마늘, 국간장 1큰술씩을 넣고 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다.
4) 데친 주꾸미를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
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