천기누설 칡초 만드는 방법 당뇨에 좋은 음식 혈당조절에 좋은 음식

천기누설 칡초 만드는 방법 당뇨에 좋은 음식 혈당조절에 좋은 음식
즙과 가루 등 다양하게 활용되는 칡. 당뇨예방을 위한 최적의 칡 섭취법이 천기누설에서 소개되었는데요. 한번 만들어두면 오랫동안 손쉽게 섭취할 수 있는 칡으로 만든 식초, 칡초 만드는 법이 소개되었습니다.

칡의 카테킨 성분과 식초의 초산성분이 만나면 우리 몸에서 음식물이 천천히 소화되게 하고 당분이 흡수되는 속도는 늦춰줘서 혈당조절에 도움을 준다고 합니다. 그렇기 때문에 칡을 식초로 담가서 먹으면 당뇨 예방 효과가 높아지는 것이라고 합니다.

1) 생 칡 500g, 식초 500ml를 1:1 비율로 섞어줍니다.

이 때, 주정이 들어가지 않은 천연 발효 식초를 사용하셔야 합니다.

2) 항산화 성분이 풍부해 당뇨에 좋은 대추 8알을 넣어줍니다.

3) 햇볕이 들지 않는 곳에 일주일 정도 발효시켜 주면 완성.

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