수요미식회 짬뽕라면 맛있게 먹는 방법 - 해장라면 마늘숙주 짬뽕라면 꿀팁

이번에 소개해 드릴 내용은 어제 방송된 수요미식회에 소개된 짬뽕라면 맛있게 먹는 방법 중식 셰프가 알려주는 짬뽕라면 맛있게 먹는 방법입니다. 라면은 사실 원래 봉지 뒷면에 적혀있는 설명서대로 끓여먹으면 가장 맛있기는 하지만, 그래도 이 방법대로 끓여드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다. 수요미식회 짬뽕라면 맛있게 먹는 방법 - 마늘 숙주 짬뽕라면 꿀팁에 대해 알려드리도록 할게요. 해장용으로도 좋다고 하니까 자취생분들이 집에서 해장용으로 마늘숙주 짬뽕라면을 만들어 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요. 만드는 방법도 크게 어렵거나 하지는 않더라구요.

수요미식회 짬뽕라면 맛있게 먹는 방법 - 해장라면 마늘숙주 짬뽕라면 꿀팁 알려드릴게요. 일단은 물이 끓으면 면과 건더기 스프, 그리고 맛스프를 넣어주세요. 즉, 처음부터 물이 끓으면 면과 건더기스프, 분말스프(혹은 액상스프)를 모두 넣어주시면 된답니다. 짬뽕라면의 특성에 따라 어떤건 처음부터 국물스프를 먼저 넣고 끓이는 것도 있더라구요.

그리고 다진마늘 한 스푼과 숙주 한 주먹을 넣고 잘 섞어 준다음 끓여주시면 된답니다. 저도 숙주 넣고 끓여먹어 봤는데 아삭거리는 식감이 있어서 훨씬 더 맛이 좋더라구요. 게다가 국말맛도 훨씬 더 시원해지는 것 같구요. 집에 반찬이나 나물을 만들고 남은 숙주나 콩나물을 이용해서 만드시면 더 맛있는 짬뽕라면을 만드실 수 있을 것 같아요.

콩나물을 넣으셔도 좋지만 숙주는 콩나물 보다도 해장성분이 훨씬 더 많아서 해장용으로는 숙주와 마늘을 넣은 마늘숙주 짬뽕라면이 최강이라는 생각이 드네요. 시판되는 짬뽕라면을 훨씬 더 고급지게 먹을 수 있다는 장점이 있답니다. 짬뽕라면으로 집에서 고급지게 만들어 시중에 사먹는 짬뽕 못지 않은 퀄리티로 맛볼 수 있다는 점도 되는 거겠죠?

술 먹고 난 다음날 끓여드시면 해장국 못지 않은 역할을 할 것 같다는 생각이 드네요. 저는 해장하려고 주로 콩나물국을 많이 끓여먹는데 콩나물에 얼큰한맛까지 함께 더해져있으니 해장 지대로 될 것 같다는 생각이 듭니다. 자취하시는 분들은 해장국 끓여먹거나 사먹기에 부담이 될 수 있으니까 콩나물이나 숙주나물 사다가 짬뽕라면에 함께 넣어 먹으시면 시원하고 해장도 잘 될 것 같네요. 셰프님이 추천해주신 방법이니까 만들어 드시면 좋을듯 합니다.