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엄지의 제왕 425회 지방으로 지방 빼기 올리브유 방울토마토 절임 - 당뇨약 끊을 수 있게 해 주는 음식

왜관아줌마 2021. 3. 17. 15:15
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엄지의 제왕 425회 지방으로 지방 빼기 올리브유 방울토마토 절임 - 당뇨약 끊을 수 있게 해 주는 음식

임상진 안과전문의는 당뇨를 앓고 있었는데 올리브유 섭취로 당뇨병 완화에 도움을 받았다고 하는데요. 1년만에 20kg 감량을 했다는 임상진 전문의는 당뇨약을 끊었다고 합니다.

토마토에는 라이코펜이 풍부한데 라이코펜은 붉은색을 내는 항산화 물질로 지용성 성분입니다. 라이코펜은 활성산소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 저하하는데 도움이 되는 성분입니다. 올리브유에 방울토마토를 함께 섭취하면 흡수율을 높여 더욱 건강에 도움이 된다고 하네요.

- 엄지의 제왕 올리브유 방울토마토 절임 재료 : 방울토마토 30개, 다진양파 반 개, 바질잎 5~6장, 미니 모차렐라치즈 10개, 올리브유 6큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 1큰술, 소금 1작은술, 오레가노 2작은술, 파슬리 2작은술

엄지의 제왕 올리브유 방울토마토 절임 만드는법
1) ~3) 볼에 다진양파를 담고 올리브유를 부은다음 레몬즙을 넣어줍니다.

4)~5) 꿀을 약간 넣어준 다음 소금을 소량 넣어줍니다.

6) 오레가노를 넣어줍니다.

오레가노와 파슬리는 맛과 향을 업그레이드 해주는 재료이므로 없다면 생략하셔도 무방합니다.

7) 방울토마토, 모차렐라치즈를 넣고 섞어줍니다.

아침에 만들어서 저녁에 먹어도 좋고, 만들어 두면 3~4일 동안 냉장보관이 가능하다고 합니다.

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