천기누설 삿갓조개 효능 & 삿갓조개 손질법 & 삿갓조개 섭취시 주의 사항 - 염증 완화에 좋은 음식

천기누설 삿갓조개 효능 & 삿갓조개 손질법 & 삿갓조개 섭취시 주의 사항 - 염증 완화에 좋은 음식
삿갓조개에는 아르기닌이라는 단백질이 풍부하게 들어있는데, 아르기닌 성분이 몸 속 염증 수치를 낮추는 데 도움을 주고 또한 염증으로 인한 혈전을 용해시키는 데 도움을 준다고 합니다.

다른 조개들에 비해 쫄깃한 식감을 자랑하는 삿갓조개는 다양하게 섭취할 수 있어서 인기가 많다고 하는데요.

몇년 전 삿갓조개에서 추출한 단백질이 염증 세포가 변한 암세포를 공격한다는 사실이 밝혀지기도 했는데요.

그 때문에 항암에 도움을 주고 삿갓조개의 단백질이 혈관 염증 인자를 차단하는 데 도움을 줘서 혈압이 높아지는 것을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다. 즉, 삿갓조개가 염증세포가 변한 암세포 억제에도 도움을 준다는 것인데요.

삿갓조개는 생소한 재료라서 손질하기 까다롭지 않을까 고민하실텐데요. 5분이면 손질할 수 있다는 간단한 삿갓조개 손질법도 알려드릴게요.

칫솔로 삿갓조개의 이물질을 닦아줍니다.

팔팔 끓는 물에 삿갓조개를 넣어줍니다.

끓는 물에 10초만 데쳐주면 영양 손실 없이 살만 분리됩니다.

몸에 좋은 삿갓조개도 섭취시 주의사항이 있는데요. 삿갓조개에는 요산을 생성하는 퓨린 함량이 높아 통풍 환자는 주의가 필요합니다.

그리고, 일반인은 삿갓조개를 하루에 200g(두 줌) 이내로 섭취하는 것이 적당하다고 하네요.

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