천기누설 혈당을 다스리는 저염식 여주장아찌 만드는 방법 레시피 혈당조절에 좋은 음식 당뇨에 좋은 음식

천기누설 혈당을 다스리는 저염식 여주장아찌 만드는 방법 레시피 혈당조절에 좋은 음식 당뇨에 좋은 음식

여주 속 혈당을 낮추는 P-인슐린과 모모르데신은 물에 잘 녹는 수용성 성분이기 때문에 장아찌로 만들어 드시면 영양 성분이 더 잘 용출되어 체내 흡수율 또한 높아진다고 합니다.

- 천기누설 저염식 여주 장아찌 재료 : 여주, 대추, 간장, 식초, 여주즙, 고추씨

1) 먼저 속을 제거한 여주는 (5개 기준) 한 입 크기로 썰어주고

2) 대추는 씨를 빼고 잘게 썰어 줍니다.

3) 물 1컵에 간장, 식초, 여주즙을 잘 섞어 끓여줍니다.

4) 고추씨 3큰술을 넣은 밑국물을 한소끔 더 끓여 식혀줍니다.
- 팁 : 고추씨를 활용하면 베타카로틴 성분이 인슐린 저항성을 개선하는데 도움을 받을 수 있어 당뇨 완화에 더욱 도움이 됩니다.

5) 여주와 대추를 병에 담고 밑 국물을 부어준 다음 상온에서 하루 정도 숙성한 뒤 냉장 보관하며 섭취하면 됩니다.

#천기누설 #천기누설여주장아찌 #천기누설혈당조절 #혈당조절에좋은음식 #천기누설혈당조절에좋은음식 #천기누설당뇨에좋은음식 #천기누설당뇨 #당뇨에좋은음식 #천기누설저염식여주장아찌 #저염식여주장아찌레시피 #저염식여주장아찌 #여주요리 #건강