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냉장고를 부탁해 레시피 김미숙 냉장고 김치요리 미카엘 셰프의 묵은지 뚝배기 만드는 방법 레시피 어제 방송된 냉장고를 부탁해에 나온 김미숙씨 냉장고 재료를 이용한 레시피중 이번에 소개드릴 레시피는 미카엘 셰프가 만드는 묵은지 뚝배기 요리인데요. 묵은지, 소고기, 베이컨으로 만든 수프에 레몬즙을 첨가한 알프레도 소스를 넣고 끓인 동유럽식 뚝배기요리로 브로시라는 비트, 당근, 양파, 고기등을 넣고 끓여 사워크림을 곁들여 먹는 동유럽식 수프요리에 착안한 거라고 하네요. 우선 소고기, 베이컨, 묵은지를 잘게 썰고 양파, 당근, 감자, 불린 표고버섯, 애호박을 채썰어 팬에 넣고 함께 볶아주세요. 그리고 팬에 뜨거운 물을 붓고 소금과 후추로 간을 해서 김치보르시를 만들어 주시면 됩니다. 그 다음 채썬 양배추를 김치보..

이번에 알려드릴 내용도 오늘 뭐먹지에 나왔던 묵은지를 가지고 만드는 요리레시피에 대한 내용이랍니다. 저희집은 김치를 매번 사다 먹고 있는 편이라 사실 묵은지가 많이 나오는 편도 아니거니와 제가 묵은지를 썩히 좋아하는 편이 아니라 묵은지 있으면 그냥 김치찌개 해먹고 말았었는데 이번에 알려준 레시피로 다음에는 김치찜이나 해먹어봐야겠다 싶은 생각이 들더라구요. 오늘뭐먹지 묵은지요리 묵은김치요리 김치찜 만드는 방법 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 군내 풀풀 나는 묵은지 처치 곤란하셨던 분들이라면 이 레시피가 꿀팁이 되실 듯 해요. 일단 오늘뭐먹지 묵은지요리 묵은김치요리 김치찜을 만들기 위해서는 다시마와 마른 멸치를 넣어 육수를 먼저 끓여주세요. 다시마도 마른멸치도 모두 집에 있는 재료들이라 육수만드는건 ..

오늘은 햇빛은 비치는데 생각보다 외부의 날씨가 제법 춥다고 하네요. 제가 밖에 잘 나가지를 않다 보니 밖의 날씨가 어떤지 잘 몰랐는데 친구들이 죄다 오늘 춥다고 하더라구요. 이번에 알려드릴 내용은 오늘 뭐먹지에 소개된 묵은지를 이용한 요리레시피랍니다. 저는 생김치를 좋아해서 묵은지는 잘 먹지 않는 편인데, 지난해 김장해놓은 묵은지로 해 드시면 맛있을 요리인것 같아서 여러분들에게도 소개해드리려고 합니다. 오늘뭐먹지 묵은지요리 묵은김치요리 김치고기롤 만드는 방법 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 집에 있는 김치와 돼지고기 정도만 있으면 간편하게 해볼 수 있는 요리인것 같아서 재료비에 대한 부담도 가지지 않으셔도 될 것 같습니다. 이번에 오늘뭐먹지에서 신동엽씨가 묵은지요리 묵은김치요리로 김치고기롤을 만드..