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왜관아줌마의 이것저것정보
최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 초간단 샤부샤부 & 방울토마토 포도 피클 만드는 방법 레시피 시판 다시백을 이용한 간단한 샤부샤부와 상큼새콤한 방울토마토 포도 피클 레시피 알려드릴게요. 최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 초간단 샤부샤부 만드는 방법 레시피 - 주재료 : 소고기(샤부샤부용/300g), 깻잎(20g), 알배추(770g), 대파(35g), 양파(60g), 미나리(30g), 팽이버섯(100g), 시판 다시백(1개), 물(5컵) --------------------------------- 1) 물(5컵)이 담긴 냄비에 시판 다시백(1개)을 넣고 중불에 끓여 밑국물을 만든다.(시판 다시백은 찬물에 넣은 뒤 중불에 서서히 끓여 밑국물을 만들어줍니다.) 2) 팽이버섯(100g)은 밑..
최고의 요리비결 레시피 최요비 이특 신동의 돼지짜글이 만드는 방법 & 참치마요 주먹밥 만드는 방법 레시피 최고의 요리비결 이특 신동의 돼지짜글이 레시피 - 주재료 : 돼지고기(목살/100g), 감자(80g), 양파(40g), 대파(40g), 청양고추(10g), 물(1컵) - 양념장 재료 : 간장(½T), 된장(1T), 고추장(½T), 고춧가루(1T), 설탕(½T), 참치액(1T), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1T) 1) 한입 크기로 썬 돼지고기(목심/100g)는 키친타월로 핏물을 제거한다. - 팁 : 키친타월로 핏물을 제거해주면 돼지고기의 누린내도 잡혀요. 2) 고춧가루(1T), 설탕(½T), 다진 마늘(1T), 참치액(1T), 간장(½T), 고추장(1½T), 된장(1T), 후춧가루(약간)를 섞어 양념..
최고의 요리비결 레시피 최요비 녹두요리 김정은 셰프의 녹두전 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최요비 김정은 녹두전 #김정은 녹두전 #최고의 요리비결 녹두전 이번에 알려드리는 내용은 어제(9월 13일) 방송된 최고의 요리비결에 소개된 녹두요리, 고소함의 끝판왕 녹두전 만드는 방법이 소개되었는데요. 최고의 요리비결 최요비에서 소개하는 김정은 셰프의 특별한 기름에 부쳐낸 녹두전 만드는 방법 살펴볼게요. - 재료 : 불린 대두(2T), 불린 녹두(1컵), 삼겹살(100g), 신김치(100g), 불린 고사리(50g), 녹두 불린 물 1컵 반, 실고추(약간), 잘게 썬 돼지비계(100g), 소금(약간), 깨소금(2t), 들기름(1T) 1) 물에 녹두를 넣어 여러번 비비면서 씻어 껍질을 제거해 줍니..
최고의 요리비결 레시피 꽈리고추요리 양송이버섯요리 꽈리고추조림 만드는 방법 레시피 이번에 소개해드리는 레시피는 꽈리고추와 양송이버섯을 이용해서 만드는 쫄깃한 꽈리고추조림입니다. 집에서 색다르게 반찬으로 만들어 드셔도 좋을 것 같네요. 꽈리고추 100g은 어슷썰어주시고, 꽈리고추니느 소금을 약간 넣어 절여주시면 좋다고 합니다. 꽈리고추는 소금에 절인뒤 볶게 되면 색감이 살고 식감도 좋다네요. 그리고 양송이버섯 70g은 껍질을 벗겨주시고, 양송이 버섯은 4등분 해서 준비해주세요. 그 다음 물 3분의 1컵, 설탕 1컵, 간장 3큰술을 넣어 섞어주시고 여기에 후춧가루 약간, 물엿 1큰술, 소주 1큰술을 섞어 조림장을 만들어주시면 됩니다. 그리고 절여둔 꽈리고추는 물기를 제거해주시고, 달군 팬에 기름을 두른 뒤 ..
최고의 요리비결 레시피 늙은호박요리 찌개요리 늙은호박찌개 만드는 방법 레시피 늙은호박 하면 대부분 호박죽이나 호박전을 생각하기 쉬우신데요. 이번에 알려드리는 늙은호박요리 레시피는 늙은호박을 이용해서 만드는 찌개요리입니다. 최고의 요리비결 레시피 늙은호박요리 찌개요리 늙은호박찌개 만드는 방법 레시피 알려드릴게요. 늙은호박의 색다른 변신을 기대하셔도 좋을만한 요리일듯 싶습니다. 우선 늙은 호박 300g은 껍질을 벗겨내 주시면 되는데요. 단단한 껍질은 젖은 면포위에 올린 다음 필러를 이용해서 벗겨주시면 손쉽게 벗길 수 있습니다. 그리고 껍질을 벗긴 늙은호박은 한입 크기로 썰어주시면 되는데요. 그 다음 늙은호박에다 밑간을 할 거랍니다. 늙은 호박에 미리 밑간을 하게 되면 더 단단해지고 간이 잘 밴다고 합니다. ..