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편스토랑 75회 김재원 콩비지 함박스테이크 만드는법 레시피 2021년 4월 16일 방영 2021년 4월 16일 방영된 편스토랑 75회에서는 김재원의 콩비지 함박스테이크가 밀키트로 선정이 되었는데요. 집에서도 김재원표 콩비지 함박스테이크 만들어 드실 분들을 위해 레시피 알려드릴게요. 편스토랑 김재원 콩비지 함박스테이크 재료 - 주재료 : 양파 반 개, 버터 40g, 물기 짠 콩비지 150g, 다진 소고기 150g, 다진 돼지고기 150g, 다진 마늘 1T, 빵가루 5T, 후추 약간, 식용유 0.5T [함박 스테이크 농축 소스] 10x10cm 다시마 2장, 가다랑어포 200g, 양파 1개, 식용유 1T, 데미글라스 소스 80g, 케첩 60cc, 청주 45cc, 콩물 60cc, 하이라이스 가루 100g, 생크..

편스토랑 75회 어남선생 류수영 콩깨면 틴탄면 (탄탄멘) 만드는법 레시피 어제(2021년 4월 16일) 방송된 편스토랑 75회에서는 어남선생 류수영의 콩깨면 만드는 법이 소개되었는데요. 고소한 콩물과 파스타면, 그리고 직접 만든 수제땅콩소스, 수제깨소스를 더해 만들어 고소함이 배가 되는거 같습니다. 마치 탄탄면과도 비슷해서 어남선생 류수영표 탄탄면(탄탄멘)이라 불러도 손색 없을것 같아요.편스토랑 어남선생 류수영 콩깨면 탄탄면 (탄탄멘) 요리 재료[고추기름] 돼지 앞다리살 비계 300g, 화자오 한줌, 대파 1/2개, 마늘 10개, 크러쉬드페퍼 6T, 소금 2T 생새우 4마리, 쯔유 1T, 청하 1T [땅콩소스&깨소스] 볶음 땅콩 2줌, 볶음 깨 1줌 [완성] 검은콩물 300ml, 참치액 2/3T, 파스타..

편스토랑 74회 류수영 어남선생 콩수프(콩스프)&콩파스타 레시피 만드는법 콩국물 활용 요리 2021년 4월 9일 방영된 편스토랑 74회에 나온 류수영 어남선생의 아이들을 위한 콩수프(콩스프)와 콩수프를 활용한 콩파스타 레시피 알려드릴게요. 어른, 아이 입맛을 모두 충족시킬만한 요리여서 저도 내일은 만들어봐야 겠어요. 편스토랑 류수영 어남선생 콩수프(콩스프) & 콩파스타 재료 [콩 수프] 버터 1조각, 대파 1/2개, 마늘 3개, 밀가루 1T, 콩국물 200ml, 생크림 200ml 물 200ml, 소금 2꼬집, 후추 5꼬집 [콩 파스타] 파스타면 1인분(100g), 소금 1T, 후추 조금 편스토랑 류수영 어남선생 콩수프 만드는 법 1. 고급 게맛살 크기 버터 1조각을 프라이팬에 넣고 녹여준다. 2. 대파 ..

신상출시 편스토랑 류수영의 돈파육 만드는법 레시피- 돼지 앞다리살(앞디릿살) 류수영 님의 부인 박하선님도 칭찬했다는 동파육 아니고 어남선생 류수영님의 돈파육 레시피로 간단하게 집에서 술안주 겸 밥반찬 만들어 보시면 좋을 것 같은데요. 저렴한 돼지 앞다리살(앞다릿살)을 활용한 요리입니다. 편스토랑 류수영 돈파육 재료 : 앞다리살 1.3kg, 대파 1단, 마늘 10개, 생강 3.5개, 양파 1개, 팔각 1개, 청하 1/2컵, 통후추 진간장 200ml, 맛술 1/2컵, 비정제 설탕 5T, 1) 앞다리 1.3kg 키친타월로 물기를 제거합니다. 2) 냄비에 앞다리살 1.3kg, 고기가 잠길 정도의 물을 넣고 끓입니다. 3) 대파 1단의 뿌리를 자른 뒤 반으로 갈라 4등분 해줍니다. 4) 2)의 냄비에 마늘 10개..