엄지의 제왕 419회 5분 완성 미네랄폭탄수 만드는법 & 미네랄폭탄수 섭취시 주의사항

엄지의 제왕 419회 5분 완성 미네랄폭탄수 만드는법 & 미네랄폭탄수 섭취시 주의사항

약사이자 워터 소믈리에인 김정현씨는 약사로 10년 근무하다보니 물이 건강에서 필수 요소여서 좋은 물의 중요성에 대해 다시 한번 깨닫게 되면서 워터 소믈리에 자격증도 취득하셨다고 합니다. 워터소믈리에 김정현 엄지가 추천하는 미네랄 폭탄수 알려드릴게요.

미네랄 워터는 몸속에 필요한 영양소인 다양한 무기질이 함유된 물인데요. 미네랄은 우리가 잘 아는단백질, 탄수화물, 지방, 비타민과 함께 몸을 이루는 5대 영양소에 속하면서 미네랄이 부족하면 사망할 수 있습니다. 미네랄은 뼈와 치아 구성, 혈액 속 산소 운반, 소화작용과 삼투압 조절을 하는 다양한 일에 관여하고 있습니다. 미네랄 부족시 약 900여가지 질병이 발생할 수 있다고 하니 미네랄 폭탄수 꼭 챙겨 먹어야 겠습니다.

미네랄 폭탄수에는 다시마가 들어가는데요. 다시마는 미네랄의 보고라고 할 수 있습니다. 다시마에는 알긴산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 칼륨이 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.

뿐만 아니라 다시마에는 물에 잘 녹는 칼슘, 요오드 등 미네랄 성분이 풍부하기 때문에 물에 넣기만 해도 미네랄이 풍부하게 녹아있는 미네랄 워터를 만들 수 있다고 합니다. 다시마 속 미네랄은 물에 녹이는 게 흡수에 도움이 된다는 사실.

엄지의 제왕 미네랄 폭탄수 만들기
1)손바닥 크기 다시마를 준비합니다. 이 때 다시마의 겉면 흰 가루는 씻어내지 말고 면보로 닦아냅니다.

2) 물 500ml에 다시마를 넣고 5분만 기다려줍니다.

평상시 먹는 생수, 정수된 물, 끓인 수돗물 모두 가능하다고 합니다.

3) 5분 후 다시마를 건지고 레몬즙을 넣습니다.

미네랄 폭탄수에 레몬즙을 넣으면 다시마 특유의 비린내를 잡과 비타민c 섭취할 수 있어 좋다고 합니다.

만들어진 5분 완성 미네랄폭탄수는 하루에 1~2잔 정도만 마시는것이 좋은데요. 다시마에는 요오드 성분이 풍부한데요, 갑상선 호르몬을 만드는 재료가 됩니다.

그래서 5분 완성 미네랄 폭탄수를 갑상선 기능 항진증 환자가 마시게 되면 요오드를 과다 섭취하게 될 우려가 있어 주의가 필요합니다.

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