천기누설 레시피 흑염소 장조림 만드는 방법 면역력 높이는 음식 면역력에 좋은 음식

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기력회복에 맞춤한 반찬인 흑염소장조림은 흑염소의 단백질 흡수를 도와줄 마늘종을 함께 넣어 만들기 때문에 소화흡수에도 좋다네요.

천기누설 흑염소 장조림 재료 : 흑염소 고기, 마늘종, 대파, 간장, 올리고당

마늘종과 대파를 적당한 크기로 손질해줍니다.

- 팁 : 마늘종을 익히면 증가하는 아조엔 성분이 흑염소의 단백질 소화 흡수를 도와줄 뿐만 아니라 흑염소와 마늘종 모두 따뜻한 성질의 식재료이기 때문에 몸의 찬 기운을 몰아내고 면역력을 높이는데 도움을 주는 좋은 궁합이라고 합니다.

물 3컵, 간장 6큰술, 올리고당 2큰술에 준비한 재료 (마늘종과 대파, 흑염소 고기)를 넣고 졸여주기만 하면 됩니다.

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