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최고의 요리비결 레시피 여경래의 탕수두부와 중국냉면 만드는 방법자타공인 한국인 입맛에 맞는 중식요리비법을 알려주는 여경래 셰프의 탕수두부와 중국냉면 만드는 법 레시피가 최고의 요리비결 8월 6일 목요일 방송분에 소개됩니다.최고의 요리비결 레시피 여경래의 탕수두부 - 주재료 : 두부(300g), 단호박(150g) - 단호박 튀김옷 재료 : 튀김가루(¼컵), 물(3T) - 소스 재료 : 물(8T), 간장(1T), 식초(3T), 설탕(4T), 전분물(2T) 1) 두부(300g) 먹기 좋게 썰어 기름에 넣고 5분 정도 튀긴 뒤 한 번 더 튀깁니다. 2) 단호박(150g) 먹기 좋게 썰어 줍니다. 3) 튀김가루(¼컵)에 물(3T) 넣고 섞은 뒤 단호박 넣어 버무립니다. 4) 기름에 단호박 넣어 5분 정도 튀긴 뒤..

최고의 요리비결 레시피 임종연의 두부탕수와 달걀토마토샐러드 만드는 방법 찌개에만 넣어먹던 두부의 화려한 변신, 임종연의 두부탕수 만드는 방법과 달걀토마토샐러드 레시피 알려드릴게요.최고의 요리비결 레시피 임종연의 두부탕수 만드는 방법 - 주재료 : 두부(200g), 양파(50g), 피망(35g), 파프리카(35g), 녹말가루(½컵), 튀김가루(½컵), 소금(약간), 녹말물(1½T), 귤(½개) - 소스 재료 : 토마토케첩(2T), 굴소스(1T), 식초(3T), 설탕(2T), 꿀(1T), 물(1컵) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 두부(200g)는 한입 크기로 깍둑 썰어줍니..

알토란 레시피 임성근의 두부두루치기 만드는 방법 12월 15일에 방송된 알토란에서 겨울철 강력 추천 한끼 조합 이라는 테마로 소개된 임성근 조리기능장의 두부두루치기 만드는 방법에 대해 소개해드릴게요. 알토란 임성근 두부두루치기 재료 : 두부, 소금, 식용유, 다진마늘, 다진생강, 대파, 다진 돼지고기, 진간장, 진간장, 멸치액젓, 설탕, 후춧가루, 고운 고춧가루, 고추장, 전분 1) 두부를 한 입 크기로 깍둑썰기를 해 줍니다. 2) 끓는 물 4컵에 소금 1큰술을 넣고 두부를 센 불에 1분간 데쳐줍니다. 3) 데친 두부는 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다. 4) 달군 팬에 식용유 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 반 큰술, 송송 썬 대파 반 대를 넣어줍니다. 5) 다진 돼지고기 200g을 넣고 볶다가 다 ..

알토란 레시피 토니오 셰프의 베트남식 대구 두부 샐러드 만드는 방법 색다르게 대구요리를 즐길 수 있는 레시피가 11월 3일 일요일에 방송된 알토란에 소개되었는데요. 토니오 셰프가 추천하는 베트남식 대구 두부 샐러드 만들어 보셔도 좋을 것 같습니다. 알토란 레시피 토니오 셰프의 베트남식 대구두부샐러드 재료 : 대구, 샐러리, 느억맘소스, 참기름, 칠리소스, 레몬즙, 연두부, 다진 대파, 다진 양파 등 1) 구운 대구 150g의 살을 잘게 부숴줍니다. 2) 다진 샐러리 1큰술, 칠리소스 1큰술씩을 넣어줍니다. 3) 느억맘소스, 참기름, 레몬즙을 각 1작은술씩 넣어줍니다. 4) 연두부 위에 물 2큰술과 느억맘소스 1큰술을 섞어 뿌려줍니다. 5) 대구살소스를 얹고, 취향에 따라 고수잎을 더해줍니다. 6) 다진 ..

엄지의 제왕 대장암 예방 생식요리 대장암에 좋은 음식 다시마 미역 두부 샐러드 만드는 방법 레시피 쾌변을 보장하는 진리의 생미역과 생다시마, 그리고 베타카로틴이 풍부한 당근, 풍부한 식이섬유로 장운동에 도움이 되는 새싹채소가 더해진 대장암 예방 생식요리 다시마 미역 두부 샐러드 알려드릴게요. 엄지의 제왕 대장암 예방 생식요리 다시마 미역 두부 샐러드 - 재료 : 사각 다시마 2장, 새싹채소, 당근 1/4, 미역 한 주먹, 두부 반 모, 식초 2큰술, 참기름 1작은술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1작은술 1) 생 미역을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한다. 2) 생 다시마는 물에 불려 준비한다. 3) 불린 생다시마는 길게 채 썰어 준다. 다시마 채 썰기가 힘들다면 돌돌 말아서 썰어도 좋다. - 팁 : 육수를 ..