델포니의 이것저것정보

어제 방송된 알토란에 소개된 초간단으로 만드는 돼지고기숙주볶음 만드는방법 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 대패삼겹살, 식용유, 소금, 후추, 양파, 숙주, 진간장, 굴소스, 간장, 부추, 통깨, 실파 1) 대패삼겹살 150g 을 4등분한다. 2) 달군 팬에 식용유 1큰술을 두른다. 3) 대패삼겹살 150g을 넣고 중불에 볶는다. 4) 소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 뿌린다. 5) 대패삼겹살이 어느 정도 익으면 채 썬 양파 반개를 넣는다. 6) 숙주 300g을 넣는다. 7) 진간장 1작은술, 굴소스 1큰술반을 넣는다. 8) 불을 끈뒤 3~4cm 길이로 썬 부추 30g을 넣어 섞는다. 9) 통깨와 송송 썬 실파를 약간 올린다. 정호영의 숙주샐러드 - 재료 : 숙주, 소금, 청주, 닭가슴살, 양조간장, 식초, ..

알토란 레시피 정월대보름 보양식 단호박 오곡밥 만드는 방법 내일이면 음력 1월 15일, 정월 대보름입니다. 알토란에 소개된 정월대보름 보양식 단호박 오곡밥 만들어 드시면서 한해 건강과 복을 기원해 보시는건 어떨까요? - 재료 : 팥, 수수, 흑미, 찹쌀, 단호박, 밤, 대추, 차조 1) 물4컵에 삶은 팥을 넣고 뚜껑을 덮은 상태에서 삶는다. 2) 삶은 팥은 체에 밭쳐 팥과 팥물을 거른다. 3) 물에 불린 찹쌀 2컵을 넣고 불린 찰수수 반컵을 넣는다. 4) 불린 흑미 반컵을 넣고 삶은 팥 반컵을 넣는다. 5) 작게 썬 밤 10개를 넣고 작게 썬 대추 10개를 넣는다. 6) 재료를 골고루 섞는다. 7) 김 오른 찜기에 섞은 곡식을 골고루 펴 넣는다. 8) 불린 차조 반컵을 위에 올린다. 9) 젖은 면포를 덮..

알토란 약이 되는 천연양념 국 찌개 완전정복 요리연구가 김하진의 만능맛가루 만드는 방법 레시피 국물맛이 아쉬울때 국, 찌개에 넣는 인공조미료 대신 천연재료로 만든 알토란 김하진 표만능 맛가루 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 천연 양념하면 가루 빼놓고는 논할 수가 없는데요. 국물요리와 찰떡 궁합인 만능 맛가루 비법이 어제 방송된 알토란에서 공개가 되었습니다. 국, 찌개등 한국인의 밥상에 빠지지 않는 국물요리, 육수 낼 필요없이 쉽고 간편하게 완성하는 김하진표 만능 맛가루 만드는 방법 소개해드릴게요. 만능 맛가루는 육수대용으로도 사용이 가능하다고 하니 만들어 두시면 두고두고 국, 찌개 만들때 좋을 것 같아요. 1) 멸치는 머리와 내장을 제거한 뒤 마른팬에 볶은 후 믹서에 갈아준다. 2) 건새우 역시 볶아서..

알토란 약이 되는 천연 양념 임성근 조리기능장의 만능고추장양념으로 뚝딱 만드는 돼지고기 두루치기 만드는 방법 레시피 이번에 알려드리는 내용은 앞서 알려드린 임성근 조리기능장의 만능고추장양념을 활용한 요리레시피입니다. 관련글 : 2017/04/24 - [요리레시피] - 알토란 약이 되는 천연양념 임성근 조리기능장의 만능고추장양념장 만드는 방법 레시피 만능고추장양념장으로 간단하게 만들 수 있는 돼지고기두루치기는 짠맛은 줄이고 매콤한 맛은 제대로 살릴 수 있는 요리라고 하니 쉽고 간단하게 만들어 보시면 좋을 것 같습니다. 임성근 조리기능장의 만능고추장양념장 레시피는 관련글 링크를 누르시면 확인하실 수 있습니다. 임성근 조리긴으장의 만능고추장양념으로 만든 돼지고기 두루치기재료 - 만능고추장양념장, 돼지고기목살,..

알토란 약이 되는 천연양념 임성근 조리기능장의 만능고추장양념장 만드는 방법 레시피 어제 방송된 알토란의 주제는 천연양념이 보약이다, 약이 되는 천연양념이라는 주제였지요. 만병의 근원은 '독소'라고 하는데요. 내 몸 독소의 주범은 잘못된 양념이라고 합니다. 양념속 화학물질이 독소의 주범이라고 하더라구요. 몸속 해독도 중요하지만 문제는 애초에 독소를 쌓지 않는 것이 중요한 만큼 양념만 바꿔도 가족건강을 지킬 수 있다고 합니다. 알토란에 소개된 짜지 않고 건강한 만능고추장 양념장 만들어서 볶음요리에 활용해보시면 좋을 것 같네요. 알토란 임성근 만능고추장양념장 재료 - 재래고추장, 다시마, 감초, 건표고버섯, 북어대가리, 물, 고운 고춧가루, 중간고춧가루, 유자청, 조청, 꿀, 청주, 다진마늘, 후추, 볶은콩가..