천기누설 지방간 예방에 좋은 음식 배추고 - 배추활용요리

천기누설 지방간 예방에 좋은 음식 배추고 - 배추활용요리

간 건강에 도움이 되는 닥터의 공식 두 번째는 배추고 입니다. 배추고는 배추 농축액이라고 보시면 됩니다.

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간이 좋지 않거나 소화불량이 심할 때는 속을 비우는 것이 중요한데요. 지방간 예방을 돕는 성분들이 응축되어 있기 때문에 효율적으로 섭취할 수 있습니다. 배한호 한의사는 속이 좋지 않을 때 식사 대용으로 섭취한다고 하네요.

천기누설 지방간 예방에 도움 되는 배추고 만드는법
1) 깨끗이 씻은 배추를 썰어줍니다.

2) 냄비 안에 배추가 타지 않을 정도로만 물을 살짝 붓고 배추가 푹 익도록 팔팔 끓여 익혀줍니다.

- 팁 : 소화기능을 도우며 오장을 보한다는 대추를 함께 넣어 만들면 활성산소 제거와 지방간 완화에 도움이 됩니다.

- 팁 : 말린 대추에는 활성산소를 제거하는 폴리페놀이 풍부하기 때문에 배추와 함께 섭취시 간 건강을 돕는 효과를 배가시켜 줄 수 있습니다.

3) 배추와 말린 대추를 끓여낸 물에 조청 한 컵을 넣어 줍니다.

 4) 물의 양이 반으로 줄 때까지 끓여줍니다.
- 팁 : 만들어진 배추고는 하루에 1큰술 정도만 섭취하면 간건강에 도움이 된다고 하네요.

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