델포니의 이것저것정보

알토란 347회 임성근 두부꽈리고추볶음 두부꽈리고추조림 만드는법 레시피 365일 매일매일 보양반찬 2021년 8월 8일 방송 알토란 347회 (2021년 8월 8일 방송) 365일 매일매일 보양반찬 편에서는 임성근 조리기능장의 담백 매콤 고소 두부꽈리고추볶음 (두부꽈리고추조림) 만드는법 레시피가 소개될 예정입니다. 두부와 돼지고기로 만드는 매콤고소한 밥반찬이라 입맛 떨어진 여름에 해 먹기 좋은 반찬이 아닐까 하는 생각을 해 봅니다. 알토란 임성근 두부꽈리고추볶음(두부꽈리고추조림) 재료 - 주재료 : 부침용 두부 1모(300g), 소금 약간, 식용유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 들기름(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 돼지고기 앞다리살 150g, 꽈리고추..

알토란 레시피 임성근의 두부비지찌개 만드는법 어제(9월 6일 일요일) 방송된 알토란에서는 임성근 조리기능장의 두부비지찌개 레시피가 소개되었는데요. 두부를 넣어 더 고소하게 드실 수 있는 비지찌개로 손쉽게 만들 수 있어 가정에서 레시피 참고해서 만들어 보시면 좋을듯 합니다. 알토란 임성근 조리기능장의 두부비지찌개 재료 - 주 재료 : 두부 1모 - 부 재료 : 채 썬 돼지고기 100g, 신 김치 100g, 양파 1/4개, 다진 청양고추 1큰술, 들깻가루 1큰술, 멸치액젓, 대파 - 양념 재료 : 물 1컵, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술 1) 찌개용 두부 1모를 칼등으로 누르며 부드럽게 으깨줍니다. 2) 물 1컵, 설탕 1큰술을 넣어줍니다. 3) 다진 마늘 ..

알토란 레시피 임성근의 두부조림 만드는 법 고소한 두부와 시원칼칼한 양념이 만난 임성근 조리기능장의 두부조림은 생각보다 조리과정이 간단해서 오늘 저녁 반찬으로 만들어 드셔도 좋을 것 같습니다. 알토란 임성근 두부조림 재료 - 주 재료 : 두부 2모 - 부 재료 : 양파 반 개 , 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 콩나물 - 양념장 재료 : 진간장, 황설탕, 물엿, 중간고춧가루, 청양고춧가루, 다진마늘, 후추가루, 굴소스 1) 수분을 제거한 부침용 두부 2모를 먹기 좋게 잘라줍니다. 2) 달군 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 자른 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 3) 노릇하게 구운 두부는 키친타월에 올려 기름기를 빼 줍니다. 4) 진간장 7큰술, 황설탕 4큰술, 물엿 4큰술을 넣어줍니다. 5..

최고의 요리비결 레시피 윤숙자의 두부샌드조림과 깻잎순볶음8월 17일 월요일에 방송되는 최고의 요리비결에서는 윤숙자 요리연구가의 두부활용요리인 두부샌드조림과 깻잎순으로 만든 깻잎순볶음 레시피가 소개될 예정입니다.최고의 요리비결 레시피 윤숙자의 두부샌드조림 - 주재료 : 두부(부침용/500g), 유부(6장) - 고기소 재료 : 참기름(1t), 간장(1t), 설탕(½t), 다진 대파(1t), 다진 마늘(½t), 깨소금(½t), 후춧가루(약간), 다진 소고기(80g), 다진 양파(1T), 다진 표고버섯(1T) - 조림장 재료 : 간장(2T), 설탕(1T), 다진 대파(½t), 다진 마늘(½t), 통깨(½t), 후춧가루(약간), 참기름(1T), 물(½컵) 1) 두부(부침용/500g) 물기 제거한 뒤 도톰하게 썰고..

최고의 요리비결 레시피 전진주의 매콤두부덮밥과 고구마단호박샐러드 만드는 방법 2020년 8월 12일 수요일 낮에 방송되는 최고의 요리비결에서는 전진주 요리연구가의 매콤두부덮밥 레시피와 고구마단호박샐러드 레시피가 소개된다고 하네요. 고구마단호박샐러드는 아이들 반찬으로 만들어 보셔도 좋을듯 합니다. 최고의 요리비결 레시피 전진주의 매콤두부덮밥 - 주재료 : 다진 돼지고기(150g), 두부(500g), 홍고추(2개), 피망(50g), 밥(150g) - 돼지고기 양념을을 재료 : 생강즙(1t), 설탕(1t) - 양념을을 재료 : 맛술(2T), 멸치액젓(2T), 간장(1T), 고추장(1T), 고춧가루(1t) - 부재료 : 고추기름(2T), 다진 마늘(1½T), 다진 양파(2T), 다진 대파(2T), 참기름(약간)..