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목록2020/04/03 (10)
왜관아줌마의 이것저것정보
천기누설 땅두릅 장아찌 만드는 방법 레시피 항암에 좋은 음식 암예방에 좋은 음식 땅두릅의 향긋함과 영양성분을 오랫동안 즐길 수 있는 발효를 통해서 땅두릅의 영양성분을 배가시킨 땅두릅 장아찌레시피가 천기누설에 소개되었는데요.암예방을 위해 그리고 항암효과가 좋은 땅두릅 장아찌 만들어 드시면 건강에 도움이 되실듯 합니다.땅두릅의 굵은 줄기 부분을 잘라 손질해줍니다.간장, 식초, 설탕, 물을 2:1:1:1비율로 넣고 끓여줍니다.그리고 밀폐용기에 손질한 땅두릅과 마늘을 함께 넣어주는데요. - 팁 : 마늘에는 알리신 성분이 풍부한데요. 땅두릅에 풍부한 비타민B의 흡수를 높여주기 때문에 면역력을 높여 항암 효능을 배가시켜 주는 역할을 한다고 합니다.그 다음 마늘과 땅두릅 위로 절임물을 부어줍니다. 단, 뜨거운 절임물..
천기누설 땅두릅말이 만드는 방법 레시피 항암에 좋은 음식 면역력에 좋은 음식 보통 땅두릅은 살짝 데쳐서 숙회로 많이 드시는데요. 항암에 도움이 되는 타우린이 풍부한 오징어를 함께 넣어 땅두릅말이로 드시면 면역력 증강에 더욱 도움이 된다고 합니다.천기누설 땅두릅 말이 재료 : 땅두릅, 오징어, 파프리카, 겨자소스땅두릅은 살짝 데쳐서 독성을 제거해서 준비해줍니다.손질한 오징어는 등 부분에 칼집을 낸 다음 데쳐줍니다. 파프리카도 먹기 좋게 손질해서 채 썰어 준비합니다.데친 오징어 속에 땅두릅과 파프리카를 넣고 말아줍니다. 겨자소스를 함께 곁들여 먹으면 더좋은데요.겨자에는 인과 아연이 풍부해서 독성 물질을 제거해 면역력을 높여줍니다. 이런 겨자와 항암 효능을 지닌 땅두릅을 함께 섭취하게 되면 면역력을 높여주고 ..
천기누설 꼬시래기 된장국 만드는 방법 레시피 꼬시래기 섭취시 주의할점 지난 주 금요일에 방송된 천기누설에서는 고혈압에 좋은 꼬시래기를 활용한 요리레시피들이 몇 가지 소개되었는데요. 그 중 가장 쉽고 간단한 꼬시래기 된장국 레시피 알려드릴게요.- 천기누설 꼬시래기 된장국 재료 : 멸치육수, 된장, 꼬시래기, 표고버섯멸치육수 1.25리터에 된장 1큰술을 풀고 꼬시래기를 넣어 끓여주면 되는데요.이 때 비타민D가 풍부한 표고버섯을 함께 넣고 끓이게 되면 꼬시래기 속 칼슘 흡수율을 높여주는데 도움을 준다고 합니다.그리고 꼬시래기 섭취시 주의사항이 있는데요. 꼬시래기는 성질이 차기 때문에 장이 약한 사람은 섭취 시 주의를 기울여야 합니다.일반인은 꼬시래기를 하루 100g정도만 섭취하는 것이 좋다고 하니 참고하시면 ..
천기누설 꼬시래기 효능 고혈압에 좋은 음식 혈관건강에 좋은 음식전라남도 앞바다에서 볼 수 있는 해조류인 꼬시래기는 가늘고 긴 모습이 면과 비슷해 바다의 국수, 바다의 냉면으로 불리기도 하는데요.꼬시래기누 본초강목에 용수채라는 이름으로 기재되어 있는데 성질이 차고 소변을 배출하며 열을 내린다고 기록이 되어있습니다. 해조류 중에서도 꼬시래기에는 특히 폴리페놀과 칼슘이 풍부한데요. 폴리페놀은 뛰어난 항산화작용으로 혈관을 깨끗하고 튼튼하게 유지시켜주고 칼슘 역시 혈관을 이완시키고 나쁜 콜레스테롤을 배출하기 때문에 꼬시래기를 꾸준히 섭취하면 고혈압 완화게 큰 도움을 받을 수 있다고 합니다.꼬시래기 속 폴리페놀은 다시마, 미역에 비해 7배이상 많고 칼슘 역시 다시마, 미역과 같은 해조류들에 비해 5배이상 많이 함유..
sbs 궁금한이야기y 22살 지현씨의 죽음 그녀가 남긴 유서 속 진실 4월 3일 금요일 밤에 방송되는 SBS 궁금한 이야기 Y에서는 22살 지현씨의 억울한 죽음의 진실을 알아가는 과정이 나올 예정입니다. 스물 두 살의 지현 씨가 지난 17일 스스로 생을 마감했습니다.직장 때문에 타지에서 홀로 생활했던 그녀가 떠난 방 안에는 두 장의 유서만 남아 있었는데요. 회사가 너무 싫다는 말로 시작된 유서엔 자신을 괴롭혀 왔다는 두 사람의 이름까지 적혀 있었습니다. 입사 2년 차의 그녀에게 지난 2년, 도대체 무슨 일이 있었을까요?그런데, 장례식장에 온 회사 관계자들의 태도가 심상치 않았다고 합니다. 본부장과 기숙사 사감이 지현 씨의 유서를 다 찍어갔다는 것이었는데요. 회사 사람들은 숨진 지현 씨와 같은 회사에 다니..