왜관아줌마의 이것저것정보

알토란 레시피 여름김치 완전 정복 임성근의 도라지소박이 만드는 방법 김치 초보도 뚝딱 만들 수 있는 노하우를 녹여낸 임성근 조리기능장의 도라지소박이는 제철 맞은 도라지를 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피로 도라지의 질긴 식감과 쓴맛을 없애줄 한 수가 들어있는 레시피라고 합니다. - 알토란 임성근 도라지소박이 재료 : 도라지, 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실청, 간 양파, 쪽파 1) 껍질 벗겨 깨끗이 씻은 도라지 1kg의 얇은 부분을 3~4cm 크기로 잘라줍니다. 2) 도라지의 굵은 부분을 홍두깨로 살짝 두드려줍니다. 3) 도라지의 굵은 부분은 열 십자, 얇은 부리는 일자 칼집을 내 줍니다. 4) 물 3컵, 천일염 1컵을 섞은 후 도라지에 부어 3시간 동안 절여줍니다. 5) 고춧가루 1컵..

알토란 레시피 여름김치 완전 정복 임성근의 상추물김치 만드는 방법 한 입 먹으면 가슴속까지 뻥 뚫리는 임성근 조리기능장의 상추물김치 레시피가 소개되었는데요. 먹다 남은 상추 버리자니 아까웠다면 상추물김치로 만들어 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 1) 상추 1kg은 씻어서 물기를 제거한 후 줄기가 위로 오도록 세워줍니다. 2) 멸치액젓 1컵에 물 2~3컵을 섞어 절임물을 만들어 줍니다.(총 물 2리터 사용합니다.) 3) 상추 1kg에 절임물을 골고루 부어 20분간 절여줍니다. 4) 믹서에 송송 썬 홍고추 5개, 청양고추 8개, 배 1/4개를 넣어줍니다. 5) 양파 1/4개, 다진마늘 3큰술, 다진 생강 1큰술을 넣어줍니다. 6) 물 500ml에 밀가루 60g을 넣고 끓인 후 식힌 풀국을 넣어줍니다. 7) 물..

생방송투데이 파주 장단콩국수 대박집의 비결 손두부전골 두부구이 자족식당 경기도 파주 맛집 정보7월 27일 월요일 저녁 7시부터 방송되는 생방송투데이 자족식당에서는 날씨불문 문전성시! 파주 대박집의 비결은 편이 방송될 예정입니다. 직접 재배한 콩으로 만든 파주 장단콩국수와 손두부전골, 두부구이를 맛볼 수 있는 곳이 방송에 나온다고 합니다.맛 좋기로 소문난 파주 장단콩을 갈아 만드는 파주 장단콩국수 맛집이 소개되었는데요. 직접 재배한 파주 장단콩을 저온 창고에 보관해서 맛을 지킨다고 합니다. 면발도 손수 뽑아서 23년째 손님들에게 제공하고 있다고 합니다. 생방송투데이 파주 장단콩국수 파주 대박집의 비결 손두부전골 두부구이 자족식당 경기도 파주 농부네 두부집 - 주소 : 경기도 파주시 적성면 감악산로 1346..

생방송투데이 작은숲카페 & 한옥집만찬 & 뽑기운세 &비오는 돌담길 옆 그 집 역전의 명샷 종로3가역 정보 생방송투데이 역전의 명샷 3번째는 과거와 현재가 공존하는 종로3가역이 나올 예정입니다. 맷돌로 갈아낸 스톤드립커피와 쑥 수플레 카스테라를 맛볼 수 있는 작은숲카페와 윷점, 운세를 볼 수 있는 곳, 그리고 연어스테이크정식과 우니파스타가 맛있는 한옥집 만찬을 먹을수 있는곳, 까망베르 까나페와 샹그리아, 모히또를 만날 수 있는 곳까지 소개된다고 하네요. 생방송투데이 작은숲카페 스톤드립커피 쑥수플레카스테라 역전의 명샷 종로3가역 서울 종로구 청수당 - 주소 : 서울 종로구 돈화문로11나길 31-9 - 전화 : 02-741-8215 - 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 밤 10시 생방송투데이 윷점 운세 역전..

생방송투데이 제주 흑돼지 현무암돈가스 블랙돈가스 색다른 돈가스가 떴다 더맛있쇼 대구 수성구 맛집 정보7월 27일 월요일에 방송되는 생방송투데이 더 맛있SHOW 색(色) 다른 돈가스가 떴다 편에서는 색다른 돈가스인 제주 흑돼지 현무암돈가스가 나오는데요. 까만돈가스, 일명 블랙돈가스를 먹을 수 있는 대구 수성구의 맛집이 나올 예정입니다.제주 흑돼지 등심과 안심을 200시간 진공숙성한 후 소금을 사용해서 12시간의 숙성을 한 다음 현무암돈가스에 사용한다고 합니다. 튀김옷 자체가 새까만 블랙돈가스라서 맛이 상당히 궁금하네요. 현무암돈가스 튀김옷의 비밀은 오징어먹물이라고 하네요. 생방송투데이 제주 흑돼지 현무암돈가스 블랙돈가스 까만돈가스 색다른 돈가스가 떴다 더맛있쇼 대구 수성구 시오톤 - 주소 : 대구 수성구 ..